てげてげ2信

生クリーム救済です。

賞味期限1日過ぎました・・・

火を通したいので、生キャラメルに。

好みで、バターやバニラビーンズは入れません。

砂糖も少なめです。

料理しながら、片方のコンロはキャラメルを、

混ぜるのも片手間に。。。




各家庭で火加減が違うので、

仕上がりの見極めが難しいです。

今回はキャラメルクリームより固く、

生キャラメルより柔らかく・・・

口どけが早いので、生キャラメルより好きです。

ただ、固いので、スプーンで頑張ってすくわなければ・・・

大変にハンパな固さに仕上げてしまいました。。。

失敗。