てげてげ2信

先日行ったみかん狩りで、サツマイモを貰って来ました。

新保さん、ありがとうございました。

それを、大学芋に！！

レシピはいつもの様に、クックパットの中から、「簡単」が付くものを。。。

「魔法の簡単大学芋」です。









↑こちらは、キビ砂糖使用。

ほんわかタイプに仕上がりました。飴も、ガチガチ感なしです。








↑こちらは、ざらめ糖使用。

糸引く、引く。外側カリカリです。

ざらめも、そのままくっついていたり、見た目イマイチですが・・・

こちらが美味しい！！

中の芋はほくほく、トロトロで、外のカリカリ飴と対照的で、いい！！

ガッツリタイプの大学芋になりました。

上白糖でも作りましたが、オススメはザラメです。