てげてげ2信

九州電力イリスの　クッキングイベントに行ってきました

霧島栗を使ってモンブランを作ろう！　です

講師は　クラランスのオーナーパティシエ木元さんです

プロに　教えてもらえるのです

素敵な　イベントです♪







作ったのは　モンブランとシュークリームです




シュークリームは一般的な大きさです

モンブランは　一般的平均３個分！！くらいです

ロールケーキがベースですから。。。








木元さんの姿勢が　すばらしく　勉強になりました

常に進化されている　と感じました

添加物を使わない事や　県産品を使う事などの

気持や姿勢が　お店のスイーツにも現れています

こう書くと　真面目っぽいですが

楽しい陽気な　おじちゃんです

爆笑ありの　楽しい雰囲気でした








そういえば。。。

むかし

店休日に電話したのに　生パイを　快く作っていただいた事もありました

「おつりが無いから　ちょうど持ってきてください」って・・・

今　思えば

私・・・オニ？